碎米是指稻谷在加工碾磨过程中产生的破碎颗粒,不完整的大米也可以被称为碎米,碎米可以代替面粉加工方便食品。
印度是一个以农业为主要经济支柱的国家,在过去的几千年里,人们一直在种植稻米,并将其作为主要的食物来源。在传统印度饮食中,米饭被视为基本食品,在各种场合中都被广泛使用。而与此同时,印度人也逐渐发现了将米粒磨碎的好处,并开始使用印度碎米来制作各种食品。
作为农业出口大国,印度每年有大量大米、碎米出口到世界各地。印度贸易数据显示,2021/22财年印度向中国出口了163.4万吨大米,同比激增393.2%,这占到印度大米出口总量的7.7%,其中碎米占到97%或157.6万吨。(数据来源于网络)
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1. 印度地处热带和亚热带环境,是农业大国。气候及土地适宜大米的生长,是的印度拥有丰富的大米资源。
2. 印度碎米规格多样,有食用碎米、也有饲用碎米,用途广泛。
3. 印度碎米的价格具有一定优势,更具市场竞争力。
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